Znana warszawska restauracja, od lat działająca w centrum stolicy, co pewien czas wprowadza do swojej oferty nowe dania z drobiu. Dania z drobiu cieszą się dużym zainteresowaniem tych osób, króle nieustannie dbają o linię.


Poza tym mięso drobiowe jest niezwykle miłym tworzywem dla kucharza. Najnowsze danie, jakie wprowadzono do menu, to fenomenalne drobiowe roladki. Są one robione z piersi kurczaka, które są marynowane w ziołach. Następnie piersi są nadziewane kilkoma rodzajami nadzień. Stosuje się między innymi błękitny ser pleśniowy z szynka parmeńską, ser gorgonzola ze szpinakiem, suszoną żurawinę i pieczarki, usmażone na maśle z szalotką. Danie składa się z czterech roladek, z których każda jest faszerowana innym rodzajem nadzienia. Do dania serwuje się najczęściej półsłodkie różowe albo białe wino. Jako przystawkę podaje się mieszankę sałat (z dużą ilością sałaty lodowej, eskaroli, Rosso, cykorii i liści czerwonego buraka ) z grzankami i sosem winegret. Porcja tego dania kosztuje trzydzieści siedem złotych. Z dnia na dzień danie cieszy się coraz większą popularnością wśród gości restauracji.

Related posts:

1. Pochodzenie wina